चकलेट टेम्परिङ मेसिन

चकलेट टेम्परिङ मेसिन चकलेट उत्पादन लाइन मा एक अपरिहार्य उपकरण हो।यो स्वचालित नियन्त्रण हो र टेम्परिंग प्रक्रियामा प्रत्येक खण्डको लागि आवश्यक तापमानको साथ कडा लाइनमा।त्यसैले यसले प्रशोधित चकलेटको गुणस्तरको ग्यारेन्टी गर्न सक्छ।

चकलेट चकलेट मोल्डिङ मेसिन के हो?

१) ब्याच प्रकार टेम्परिङ मेसिन:
हामीसँग 5.5kg/ब्याच, 25kg/ब्याच, 100kg/ब्याच टेम्परिङ मेसिन छ।
2) निरन्तर प्रकार टेम्परिङ मेसिन:
हामीसँग 100kg/h, 250kg/h, 500kg/h टेम्परिङ मेसिन छ।
चकलेट पिघलाउने:
3) हामीसँग 15kg/ब्याच, 30kg/ब्याच, 60kg/ब्याच चकलेट पिघ्ने मेसिन छ

चकलेट मोल्डिङ मेसिनहरू केका लागि प्रयोग गरिन्छ?

१) ब्याच प्रकार टेम्परिङ मेसिन: मेसिन विशेष गरी प्राकृतिक कोको बटरको लागि हो। विभिन्न प्रक्रियाको लागि पूर्व-सेट तापमान।उदाहरण 55 ℃ पिघलाउन को लागी, 38 ℃ भण्डारण र सेवा को लागी।त्यसपछि मेसिनले स्वचालित रूपमा तापमान 55 ℃ मा राख्छ जब पग्लन्छ।पूर्ण रूपमा पग्लिएपछि, तापक्रम ३८ डिग्री सेल्सियसमा नआउञ्जेल ताप प्रणालीले काम गर्न बन्द गर्नेछ र ग्राहकलाई सेवा दिनको लागि यसलाई ३८ डिग्री सेल्सियसमा राख्नेछ, व्यापारिक र हस्तनिर्मित चकलेट/कन्फेसनरी कम्पनीमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, केही पार्ट्स र यन्त्रहरू थप्नुहोस् (अन्रोबिङ पार्ट्स, डिपोजिट पार्ट्स, कम्पन तालिका) सबै प्रकारका चकलेट उत्पादनहरू जस्तै मोल्डेड चकलेट, एनरोबड चकलेट, होलो चकलेट, ट्रफल ग्रान्ड उत्पादनहरू आदि बनाउन।

2) निरन्तर प्रकारको टेम्परिङ मेसिन: यो प्रकारको चकलेट टेम्परिङ उपकरण कोकोआ बटर र कोकोआ बटर-जस्तो तापक्रम-नियमन गर्ने ग्रीसको विशेषताहरू अनुसार डिजाइन गरिएको छ।ठाडो संरचना आन्तरिक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।चकलेट पेस्ट मूल्याङ्कन गरिएको तापमान अन्तर्गत पल्प पम्पको कार्य मार्फत तलबाट उपकरणमा इनपुट गरिन्छ।तापमान सेट गरेपछि, लगातार तापमान पाँच-चरण क्यामेरा संरचना मार्फत परिवर्तन हुन्छ, ताकि स्वाद चिल्लो छ, प्रकाश उत्कृष्ट छ, र भण्डारण प्रदर्शन राम्रो छ।
3) चकलेट पिघ्ने मेसिन: ब्यापारिक र हस्तनिर्मित चकलेट/कन्फेक्शनरी कम्पनीमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, सबै प्रकारका चकलेट उत्पादनहरू जस्तै मोल्डेड चकलेट, एनरोबड चकलेट, होलो चकलेट, ट्रफल ग्राइंड उत्पादनहरू आदि बनाउन केही भागहरू र उपकरणहरू थप्नुहोस्। यसले एनरोबिङ थप्न सक्छ। विभिन्न प्रकारका चकलेट बनाउनका लागि भागहरू, कम्पन तालिका, कूलिङ टनेल